Dietitian and IFBB Pro Chris Tuttle shares tips on navigating holiday eating with a more flexible approach.

So steuern Sie das Essen im Urlaub: Der flexible Ansatz

Diese Zeit des Jahres rückt näher – wenn von Ende November bis Mitte Januar die meisten Wochenenden mit Feiertagsfeiern und Familientreffen gefüllt sind. Ein sehr hoher Prozentsatz der Menschen wird in diesem Zeitraum erheblich an Gewicht zunehmen. Sie haben oft Probleme mit dem Gleichgewicht und übertreiben es beim Essen und Trinken. Obwohl es leicht zu rechtfertigen ist, sich etwas zu gönnen, weil die Feiertage nur einmal im Jahr stattfinden, sollten Sie diese Denkweise vermeiden. Das übergeordnete Ziel besteht darin, zu lernen, die Feiertage zu genießen, ohne sich zu sehr eingeschränkt zu fühlen, und den Kalorienüberschuss beim Essen außerhalb des Plans abzumildern. Mit der richtigen Perspektive und ein paar Schritten wird dies sehr gut möglich.

Der erste Schritt besteht darin, einfach zu akzeptieren, dass Sie nicht bei jeder einzelnen Party und Versammlung, an der Sie teilnehmen, alles geben können. Das heißt, wenn Sie die Feiertage ohne Gewichtszunahme überstehen möchten. Es ist sehr einfach, an diesen Zusammenkünften teilzunehmen, das Essen zu genießen und gesellig zu sein, ohne zu viel zu essen und Alkohol zu trinken. Perspektive ist alles.

Der zweite Schritt besteht darin, Ihre Ernährung nur an den besonderen Tagen mit der engsten Familie rund um Ihren eigentlichen Urlaub ein wenig zu verzögern. Ein bis drei Tage ohne Plan werden nicht wirkungsvoll genug sein, um zu einer übermäßigen Gewichtszunahme zu führen, aber das bedeutet nicht, so viel wie möglich zu essen. Man soll genießen, was serviert wird, essen, bis man satt ist, und die Zeit mit der Familie genießen. Konzentrieren Sie sich darauf, bei allen anderen Zusammenkünften und Partys einfach gesellig zu sein. Allerdings möchten Sie bei diesen Veranstaltungen wahrscheinlich nicht ganz auf Essen und Trinken verzichten. Das könnte zu viel Aufmerksamkeit auf sich ziehen und Sie werden sich letztendlich eingeschränkt fühlen. Daher ist ein gewisser Verzehr von Speisen und Getränken gerechtfertigt. Lesen Sie Folgendes, um hilfreiche Tipps zu erhalten.

  1. Essen Sie innerhalb von 30–60 Minuten vor der geplanten Party, um die allgemeine Versuchung zu verringern. Verhungernd auf eine Feiertagsparty zu gehen, ist eine schlechte Idee.
  2. Seien Sie nicht der Erste, der auftaucht. Es sollte ausreichen, 10–15 Minuten nach der Startzeit einzutreffen, es sei denn, es handelt sich um ein Abendessen im Sitzen.
  3. Bieten Sie an, ein Gericht oder eine Vorspeise mitzubringen. Bringen Sie etwas Vernünftiges mit, damit Sie etwas als Ersatz haben, für den Fall, dass es auf der Party keine idealen Optionen gibt.
  4. Schnappen Sie sich bei Ihrer Ankunft sofort eine Diätlimonade oder ein Getränk, das wie ein alkoholisches Getränk aussehen könnte. So wird dich niemand sehen, wie du mit nichts in der Hand herumstehst. Das eröffnet Menschen die Möglichkeit, Ihnen Essen oder Trinken anzubieten.
  5. Wählen Sie kalorienärmere Vorspeisen und Angebote und verzehren Sie diese langsam. Je länger Sie Essen in der Hand oder auf Ihrem Teller haben, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie dem Druck anderer entgehen.
  6. Seien Sie der Letzte, der bedient wird und der Letzte, der seinen Teller leert.
  7. Kehren Sie nach der Party gleich wieder zu Ihrem gewohnten Diätprogramm zurück.

Der wichtigste Schritt ist der dritte, nämlich das Festhalten an Ihrer aktuellen Ernährung und Ihrem Trainingsprogramm, wenn Sie nicht an Feiertagspartys teilnehmen. Unter keinen Umständen sollten Sie das Off-Plan-Essen in Tage mit dem Verzehr von kalorienreichen Lebensmitteln übergehen, weil Sie sich die Einstellung zu eigen gemacht haben, dass Sie erst am Montag neu anfangen werden. Das ist ein Rezept für eine Katastrophe. Wir wollen die „Alles oder Nichts“-Mentalität vermeiden, die uns oft aus der Fassung bringt. Es ist in Ordnung, gelegentlich im Rahmen des Zumutbaren vom Plan abzuweichen. Wenn man andererseits den Druck verspürt, sich über die Feiertage hinweg zu 100 % ernähren zu müssen, führt dies oft zu einem sehr schlechten Verhältnis zum Essen. Dies kann zu Essangst, verminderter Lebensqualität, Depressionen und Essattacken führen. Wir müssen vermeiden, diesen Weg völlig einzuschlagen. Wenn dieser Weg einmal eingeschlagen wurde, ist es sehr schwer, zurückzukommen.

Es ist schwierig, der Versuchung zu widerstehen oder den Druck anderer zu überwinden, über die Feiertage etwas zu essen und sich etwas zu gönnen. Hier müssen Sie standhaft bleiben und verstehen, dass der Hauptzweck der Feiertage darin besteht, mit Freunden und Familie beim Essen zusammenzukommen. Dabei geht es nicht nur um Essen und Trinken. Wenn Sie diese Schritte nutzen, um sich durch die Feiertage zu navigieren , werden Sie es nicht übertreiben oder sich eingeschränkt fühlen.

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