Meine Ernährung wurde von meinem Trainer Patrick Tuor entworfen. Unser Hauptziel bei meiner aktuellen Ernährung ist es, gerade genug Nährstoffe für den Muskelaufbau und Energie für das Training bereitzustellen, ohne die Körperzusammensetzung zu beeinträchtigen. Unser sekundäres Ziel war die Verbesserung meines Mittelteils durch Optimierung der Verdauung, Senkung des Nahrungsproteins und Kontrolle des Blutzuckerspiegels.
Ich beginne meinen Tag um 4 Uhr morgens, trinke den Saft einer Zitrone mit viel Wasser, 2 Messlöffel Animal Juiced Aminos und gehe dann direkt zum Cardio.
Nach dem Cardio nehme ich noch zwei Messlöffel Animal Juiced Aminos und beginne mit der Zubereitung meines Frühstücks. Meine erste Mahlzeit besteht aus 200 ml Eiweiß, 1 ganzem Ei, 140 g Reismüsli für Kleinkinder, 50 g Blaubeeren und 1 Banane. Eiweiß und Ei sind hervorragende Quellen für vollwertiges Protein, das sehr leicht verdaulich ist. Viele Bodybuilder essen Haferflocken zum Frühstück, aber das bleibt mir eine Zeit lang schwer im Magen stecken, deshalb bevorzuge ich Reisflocken für Kleinkinder. Blaubeeren liefern Antioxidantien und die Banane liefert Kalium für die Muskelfunktion und Mangan für den Proteinstoffwechsel. Zu dieser Mahlzeit nehme ich auch 1 Animal Pak . Bei Bodybuilding-Diäten handelt es sich häufig um repetitive Diäten. Daher ist die Ergänzung mit einem guten Multivitaminpräparat wie Animal Pak eine hervorragende Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie Ihren Bedarf an Mikronährstoffen decken.
Mahlzeit zwei ist das alte Grundnahrungsmittel des Bodybuildings, Hühnchen und Reis: 150 g gekochte Hähnchenbrust und 369 g gekochter weißer Reis. Huhn ist eine großartige magere Proteinquelle, die mein Magen sehr gut verträgt, und weißen Reis kann ich problemlos in großen Mengen essen. Im Gegensatz zu den meisten anderen Bodybuildern verwende ich für meinen weißen Reis Sushi-Reis. Ich finde, dass er nicht so trocken ist wie normaler weißer Langkornreis oder Jasminreis. Ich esse zu dieser Mahlzeit auch 50 g Spinat für Ballaststoffe und Phytonährstoffe.
Mahlzeit drei ist meine Mahlzeit vor dem Training: 150 g Hühnchen, 390 g Süßkartoffel, 10 g Olivenöl und 50 g Spinat. Ich verwende Süßkartoffeln, weil sie langsamer verdaut werden und daher eine stabile Energiequelle für meine Trainingseinheit darstellen. Olivenöl verlangsamt die Verdauung aufgrund des Fetts zusätzlich, und ich verwende Olivenöl oft in meiner Ernährung, weil es dabei helfen kann, den HDL-Spiegel zu erhöhen. Da mein HDL-Wert bei der letzten Blutuntersuchung leicht erniedrigt war, verwende ich viele gesunde Fette, um diesen Wert zu steigern.
Dreißig Minuten nach der dritten Mahlzeit mache ich meinen Pre-Workout-Shake bestehend aus 25 g Dextrin, 1 Messlöffel Animal Juiced Aminos und 5 g Kreatin-Monohydrat. Dreißig Minuten nach diesem Shake mache ich meinen ersten Satz im Fitnessstudio. Von diesem Zeitpunkt an bis zum Ende meiner Trainingseinheit trinke ich einen Drink mit 500 ml Kokoswasser, 2 Messlöffeln Animal Juiced Aminos und 25 g Dextrin. Das Kokoswasser ist reich an Elektrolyten, die die Muskelkontraktion fördern, und die Aminosäuren und Kohlenhydrate minimieren den Proteinabbau. Nach Abschluss meiner Trainingseinheit trinke ich sofort einen Shake mit 1 Messlöffel Animal Whey und 10 g Glutamin.
Zuhause esse ich nach dem Training 3 Reiskuchen mit 2 EL Marmelade für schnell verdauliche Kohlenhydrate. Dreißig Minuten später esse ich Mahlzeit vier, die aus 145 g Bison, 340 g weißem Reis, 60 g Ananas und 50 g Spinat besteht. Ananas enthält proteolytische Enzyme, die bei der Verdauung des roten Fleisches helfen. Ich wähle Bison, weil es im Vergleich zu Rindfleisch normalerweise einen geringeren Fettgehalt hat. Zu dieser Mahlzeit esse ich viel weißen Reis, um die Muskelglykogenspeicher wiederherzustellen, die während der Trainingseinheit aufgebraucht waren.
Mahlzeit fünf besteht aus 150 g Hähnchenbrust, 340 g Süßkartoffel, 10 g Olivenöl und 50 g Spinat. Eigentlich genieße ich Süßkartoffeln sehr, daher macht es mir nichts aus, sie mehr als einmal am Tag auf meinem Speiseplan zu haben. Ich koche große Mengen davon auf einmal, wie bei den meisten meiner anderen Gerichte. Ich koche einfach mehr, wenn ich sehe, dass mir bald die Menge ausgeht – es gibt für mich keinen festen Tag für die Essenszubereitung. Zu meiner fünften Mahlzeit nehme ich auch Animal Omega . Animal Omega liefert reichlich Omega-3-Fettsäuren, die für alle Menschen, nicht nur für Bodybuilder, essentiell sind. Zu den Vorteilen gehören ein verbesserter Stoffwechsel, eine geringere Entzündung, eine bessere Herzgesundheit und ein gesünderer Blutzuckerspiegel.
Meine letzte Mahlzeit des Tages ist ziemlich abwechslungsreich. Ich habe 90 g Lachs, 200 ml Eiweiß und ein ganzes Ei, 3 Scheiben Ezekiel-Toast und 30 g Macadamianüsse. Der Lachs und die Macadamianüsse enthalten viele gesunde Fette, die einen guten Cholesterin- und Blutzuckerspiegel fördern. Der Ezekiel-Toast, der gut zu den Eiern passt, ist eine gute Ballaststoffquelle, die die Verdauung während der Nacht verlangsamt. Abschließend nehme ich zu dieser Mahlzeit noch ein weiteres Animal Pak .
